Resep Singkong Keju
Bahan resep:
1. 1,5 liter air untuk merebus
2. 1 kg singkong mentega, potong 6 cm, kupas kulitnya, cuci bersih.
3. 3 siung bawang putih
4. Garam secukupnya
5. Minyak untuk menggoreng
Taburan resep:
- Bumbu bubuk rasa keju, keju chedar, parut
Cara membuat resep:
Rebus singkong, bawang putih dan garam sampai singkong matang dan merekah. Angkat, kemudian siram dengan air dingin. tiriskan.
Bungkus singkong dengan plastik, kemudian masukkan ke dalam lemari pendingin. Biarkan membeku, sisihkan.
Panaskan minyak, goreng singkong hingga berwarna kuning. Angkat, tiriskan.
Sajikan dengan bumbu keju dan keju parut.
Untuk 8 porsi.
Tips:
Gunakan singkong bermutu, teksturnya gembur, tidak keras dan berwarna putih.
